Albiero

Dite cheese

L’industria Casearia Albiero nasce negli anni’ 40 a Montorso, un piccolo centro tra Vicenza e Verona, nel cuore della regione Veneto. È una delle prime industrie Italiane a produrre il Provolone, un formaggio tipico della Penisola Italiana dal gusto delizioso e inimitabile. Per raccontarlo all’interno di uno script ho utilizzato tre parole che descrivono il processo artigianale e l’approccio umano della produzione: vedere, sentire, vivere. Alla base di tutto il lavoro c’è il rispetto per la materia prima e quello di Albiero è un rispetto antico, che parte da una famiglia e arriva nelle tavole degli italiani.